Tahu Telur Bumbu Petis

Wadao, gini nih kalau dirantau dah kangen masakan Indo, jadinya ala kadarnya, tapi teteup jos deh 😀

Dicoba deh, biar ga penasaran kalau pas kangen kampung 😀 Kalau orang Kalimantan sih bilangnya “kepohonan” heheh

Bahan-Bahan

1 blok tahu putih
1 butir telur ayam
kecambah/tauge secukupnya
kol/kubis secukupnya
minyak goreng secukupnya
5 cabai rawit (sesuai selera), iris tipis
2 bawang merah, iris tipis
1 sdm petis, larutkan dengan sedikit air
3 sdm kecap manis
garam, merica secukupnya

Cara Memasak

  • Potong kecil-kecil tahu putih (atau bisa anda lembutkan), campurkan dengan telur kocok, beri garam dan merica, aduk rata.
  • Panaskan sedikit minyak goreng, buat telur dadar, sisihkan.
  • Cuci bersih tauge dan kol, tiriskan; iris kol tipis-tipis. Susun sayuran diatas dadar; jika diinginkan, anda dapat merebus tauge separuh matang.
  • Campur irisan bawang merah, cabe, petis, kecap manis, dan beri setengah gelas air, aduk rata. Rebus sebentar, lalu siramkan keatas sayuran dan telur dadar.
  • Sajikan.
  • Note: Untuk bumbu petis, sesuaikan selera anda.

Berhubung lagi males banyak2 bikin watermark di foto-foto, kali ini langsung cek video step-by-step dibawah yak 😀

Tahu Telur Bumbu Petis

Check back for English version!

Ingredients

  • 1 blok tahu putih
  • 1 butir telur ayam
  • kecambah/tauge secukupnya
  • kol/kubis secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • 5 cabai rawit sesuai selera, iris tipis
  • 2 bawang merah iris tipis
  • 1 sdm petis larutkan dengan sedikit air
  • 3 sdm kecap manis
  • garam merica secukupnya

Instructions

  • Potong kecil-kecil tahu putih (atau bisa anda lembutkan), campurkan dengan telur kocok, beri garam dan merica, aduk rata.
  • Panaskan sedikit minyak goreng, buat telur dadar, sisihkan.
  • Cuci bersih tauge dan kol, tiriskan; iris kol tipis-tipis.
  • Susun sayuran diatas dadar; jika diinginkan, anda dapat merebus tauge separuh matang.
  • Campur irisan bawang merah, cabe, petis, kecap manis, dan beri setengah gelas air, aduk rata.
  • Rebus sebentar, lalu siramkan keatas sayuran dan telur dadar.
  • Sajikan.

Video

Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *