Bolu Kayu Manis

Dapat kenalan di kota ini. Dia juga berasal dari Hongaria dan punya baby seumuran. Kuundang deh kerumah, dan kubuatin nih bolu 😀

Taburan bisa di tabur saat seluruh adonan sudah dituangkan, ATAU kalau mau seperti di foto, yang saya lakukan adalah, tuang sedikit adonan, taburkan bahan taburan, terus tuang adonan diatasnya (biar ketika saya mengiris, anak saya merasa surprised ada tengahnya :))

1 cup penuh krim masam (sour cream)
3/4 cup margarin (mau mentega juga boleh)
1 1/2 cup gula pasir
2 1/2 cup terigu
1 sdt BP
1 sdt soda kue
1 sdt vanilla
sejumput garam
3 butir telur

Taburan:

1/4 cup gula pasir
1 1/2 sdt kayu manis (kalau mau pake all spice boleh juga)
1-2 sdm kismis, potong-potong kecil

Panaskan oven 400 F
Campurkan terigu serta garam, BP, dan soda kue, sisihkan
Kocok gula pasir dan margarin hingga tercampur rata
Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok
Masukkan krim masam serta vanila, kocok bentar
Masukkan campuran terigu, kocok rata, sebentar aja
Tuang ke cetakan bundt/tulban, ukuran 10 inch (aku pake yang silicon jadi ga kuoles mentega dan tabur tepung, tapi kalo bukan yang silicon, biar ga lengket pas dibalik, pake dikit yah)
Panggang 8 menit. Setelah itu turunkan suhu oven ke 350 F, panggang 40 menit

Print Recipe

Bolu Kayu Manis

Ingredients

• 1 cup penuh krim masam sour cream
• 3/4 cup margarin mau mentega juga boleh
• 1 1/2 cup gula pasir
• 2 1/2 cup terigu
• 1 sdt BP
• 1 sdt soda kue
• 1 sdt vanilla
• sejumput garam
• 3 butir telur

Taburan

• 1/4 cup gula pasir
• 1 1/2 sdt kayu manis kalau mau pake all spice boleh juga
• 1-2 sdm kismis potong-potong kecil

Instructions

• Panaskan oven 400 F
• Campurkan terigu serta garam, BP, dan soda kue, sisihkan
• Kocok gula pasir dan margarin hingga tercampur rata
• Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok
• Masukkan krim masam serta vanila, kocok bentar
• Masukkan campuran terigu, kocok rata, sebentar aja
• Tuang ke cetakan bundt/tulban, ukuran 10 inch (aku pake yang silicon jadi ga kuoles menetega dan tabur tepung, tapi kalo bukan yang silicon, biar ga lengket pas dibalik, pake dikit yah)
• Panggang 8 menit. Setelah itu turunkan suhu oven ke 350 F, panggang 40 menit