Rizskoch

Contributed by: Marta Furi, Nyergesujfalu – Click title/picture to see the recipe!

Advertisements

12 dkg rizs
½ l tej
1 dl víz
2 tojás
10 dkg cukor
2 dkg vaj
1 vaníliás cukor
reszelt citromhéj
mazsola

A rizst a tejjel, vízzel, cukor felével, mazsolával, citromhéjjal felforraljuk, a tűzhely szélére húzzuk, hogy a rizs magába szívja a folyadékot. A tojássárgáját a vajjal elkeverjük, a rizshez adjuk. A tojásfehérjét is felverjük, majd óvatosan belekeverjük. Egy jénait kikenünk vajjal, zsemlemorzsát szórunk bele, beleöntjük a masszát, majd a tetejére vajforgácsokat rakunk. Közepes sütőben kb. 30perc alatt megsütjük. Tálaláskor porcukorral meghintjük, és csokiöntetet (szerintem ez a legjobb) vagy sárgalekvárt adunk hozzá (ez kevésbé olyan jó J)

Rizskoch

Ingredients

  • 12 dkg rizs
  • ½ l tej
  • 1 dl víz
  • 2 to jás
  • 10 dkg cukor
  • 2 dkg vaj
  • 1 vaníliás cukor
  • reszelt citromhéj
  • mazsola

Instructions

  • A rizst a tejjel, vízzel, cukor felével, mazsolával, citromhéjjal felforraljuk, a tűzhely szélére húzzuk, hogy a rizs magába szívja a folyadékot.
  • A tojássárgáját a vajjal elkeverjük, a rizshez adjuk. A tojásfehérjét is felverjük, majd óvatosan belekeverjük. Egy jénait kikenünk vajjal, zsemlemorzsát szórunk bele, beleöntjük a masszát, majd a tetejére vajforgácsokat rakunk. Közepes sütőben kb. 30perc alatt megsütjük.
  • Tálaláskor porcukorral meghintjük, és csokiöntetet (szerintem ez a legjobb) vagy sárgalekvárt adunk hozzá (ez kevésbé olyan jó J)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *