Minyak Ayam: goreng dalam teflon anti lengket hingga keluar minyaknya, buang lemaknya.
Daging Kalkun
Daging: panaskan minyak, tumis bawang-bawangan hingga harum, masukkan kalkun, aduk rata, beri bahan lainnya masak hingga matang. Masukkan irisan jamur, aduk, masak 2-3 menit kembali, sisihkan
Kuah
Kuah: rebus seluruhnya dan sesuaikan dengan selera
Saran Penyajian
Penyajian: taruh daging, mie, serta sawi dalam mangkuk saji, tuang kuah, sajikan