Perkedel Tahu dan Ayam Tepung
Ingredients
Tahu
- 1 block tahu soft disini adanya soft, medium firm dan firm - yang soft ini mirip tahu sutra di Indo
- 1 kaleng tuna buang airnya
- Bubuk bawang putih secukupnya
- Bubuk bawang secukupnya
- Garam secukupnya Kadang saya tambahkan bubuk perasa Thailand
- 2 putih telur dan 1 telur utuh
- 3 sdm tepung terigu
- Minyak goreng secukupnya
Ayam
- 6 dada ayam tanpa kulit dan tulang 1.3 kg
- 1 c tepung terigu
- Royco rasa ayam secukupnya
- 2 telur
- 1/4 c susu almond cair boleh susu cair lainnya
- Tepung roti/panir secukupnya
Instructions
- Campur bahan dan aduk rata. Goreng pada minyak panas, cukup sesendok makan besarnya
- Sajikan
Ayam
- Iris ayam per dada menjadi 4
- Campur terigu dan Royco
- Balur dada ayam dalam terigu
- Beri Royco ke telur, tuang susu, lalu kocok lepas
- Celupkan ayam pada kocokan telur
- Gulingkan pada tepung roti yang juga diberi Royco.
- Goreng pada minyak panas dengan api sedang
- Sajikan