Go Back
Print

Makaroni Schotel

Macaroni Schotel

Ingredients

  • 175 gram macaroni
  • air untuk merebus makaroni
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 kaleng korned
  • 150 gram keju parut
  • 5 butir telur
  • 750 ml susu cair
  • margarin dan tepung terigu secukupnya untuk olesan

Bumbu

  • 2 sdm margarin untuk menumis
  • 1 bh bawang bombay ukuran sedang cincang
  • 1 bks kaldu ayam kotak hancurkan
  • 2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt pala bubuk
  • garam secukupnya

Instructions

  • Panaskan oven pada suhu 180?C, olesi pinggan tahan panas dengan margarin dan taburi tepung
  • Sementara itu, didihkan air, bubuhi air dengan garam dan minyak goreng, rebus makaroni hingga matang, buang airnya dan bilas dengan air dingin, tiriskan.
  • Panaskan margarin, tumis bawang bombay masukan korned dan tumis hingga berubah berubah warnanya.
  • Angkat dan masukan ke dalam adonan makaroni, kemudian tambahkan keju parut, kaldu, merica dan pala, dan bubuhi garam sesuai selera.
  • Kocok telur, tuangkan ke dalam adonan, kemudian masukkan susu cair, aduk sampai adonan tercampur dengan baik.
  • Tuang adonan kedalam pinggan tahan panas, dan panggang didalam oven selama 40-60 menit atau sampai dengan permukaan makaroni kuning kecoklatan. (seperti di foto)
  • Hidangkan hangat dengan saus tomat atau saus sambal.