Rebus air gula, sisihkan
Campur semua bahan, ulenin, dan buat bulatan-bulatan kecil (punyaku jadi 16)
Panaskan minyak, goreng gulab jamun hingga kecoklatan merata. Ambil dengan slotted spoon (sendok sayur yang bolong-bolong), lalu cemplungkan kedalam air gula
Diamkan selama setidaknya 30 m