Bubur Manado
Servings 0
Ingredients
- 100 g beras rendam 30 menit, tiriskan
- 1500 ml air
- 2 barang serai keprek
- 1 cm jahe keprek
- 1 batang singkong ga terlalu besar, potong2
- 1 buah ubi manis disini buesar-buesar, Jadi cuman pake 1 Dan yang terkecil, itu pun Jadi dominan Di bubur hahaha
- 1 mangkuk Bayam Segar cuci bersih, tiriskan
- 1/2 kaleng jagung pipilan
- 6 lembar daun kemangi
- Garam secukupnya atau Hungarian Vegeta - sejenis Royco tapi rasa Sayuran
Instructions
- Didihkan air, serai, jahe
- Masukkan beras, masak 20 menit hingga melunak di api sedang-besar
- Masukkan potongan singkong Dan ubi, masak hingga melunak, Di api kecil-sedang
- Beri garam/perasa
- Masukkan Bayam Dan jagung, serta daun kemangi, masak 5-8 menit Di Api kecil
- Sajikan (bisa dengan sambal, daun bawang, bawang goreng, Dan tentunya ikan asin bagi yg ga vegan)