Go Back
Print

Kue Tart Nanas Khas Jerman

Ingredients

Dasar Kue

  • 4 butir telur
  • 7-8 sdm tepung terigu
  • 6 sdm gula pasir
  • 1 bungkus gula vanila vanilla sugar, ukuran 1 bungkus biasanya cukup untuk500 g tepung/1,5 liter susu, jika membuat kue lainnya
  • 1/4 bungkus BP ukuran 1 bungkus cukup untuk 500 g, jika membuat kue ataupun roti

Pelengkap

  • 1 bungkus puding instan rasa vanila sesuai selera, masak seperti instruksi yang ada di pembungkus
  • 1 kaleng nanas potong-potong, air jangan dibuang
  • 2 bungkus tortenguss yang klar agar-agar pelapis untuk buah, misalnya untuk buat buah diatas pai menjadi mengkilat

Instructions

  • Kocok telur beserta bahan lainnya, panggang hingga matang, dinginkan
  • Masak puding seperti cara membuat di bungkusnya, memakai 1/2 liter susu, agak dinginkan, baru tuang keatas kue dasar, biarkan pada ruangan hingga mengeras
  • Tata nanas (kalau difoto, diberi sedikit selai blueberry, dihias seperti wajah sedang tersenyum)
  • Campur tortenguss dengan sisa air nanas dan tambahkan dengan air matang hingga 1/2 liter, masak hingga mengental, agak dinginkan, baru tuang menutupi nanas, biarkan mengeras tanpa memasukkan kedalam kulkas (lemari pendingin non-freezer)