Pare Abon Cabe
Ingredients
- 3 pare paria besar, buang biji, iris tipis, remas dengan garam hingga airnya keluar, diamkan 1/2 jam
- 1 bawang bombay ukuran kecil-sedang iris tipis
- Maggi liquid seasoning secukupnya
- Abon cabe saya pakai merek Larasati, tergantung sepedas apa yang Anda inginkan; saya pakai 3 sdm
- 2 sdm minyak zaitun
Instructions
- Panaskan minyak, tumis bawang hingga layu
- Masukkan pare yang sudah di bilas dan ditiriskan, masak hingga agak lunak
- Beri maggi dan abon cabe, sesuaikan dengan selera
- Hidangkan dengan nasi hangat