Go Back
Print

Bolu Kayu Manis

Ingredients

  • 1 cup penuh krim masam sour cream
  • 3/4 cup margarin mau mentega juga boleh
  • 1 1/2 cup gula pasir
  • 2 1/2 cup terigu
  • 1 sdt BP
  • 1 sdt soda kue
  • 1 sdt vanilla
  • sejumput garam
  • 3 butir telur

Taburan

  • 1/4 cup gula pasir
  • 1 1/2 sdt kayu manis kalau mau pake all spice boleh juga
  • 1-2 sdm kismis potong-potong kecil

Instructions

  • Panaskan oven 400 F
  • Campurkan terigu serta garam, BP, dan soda kue, sisihkan
  • Kocok gula pasir dan margarin hingga tercampur rata
  • Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok
  • Masukkan krim masam serta vanila, kocok bentar
  • Masukkan campuran terigu, kocok rata, sebentar aja
  • Tuang ke cetakan bundt/tulban, ukuran 10 inch (aku pake yang silicon jadi ga kuoles menetega dan tabur tepung, tapi kalo bukan yang silicon, biar ga lengket pas dibalik, pake dikit yah)
  • Panggang 8 menit. Setelah itu turunkan suhu oven ke 350 F, panggang 40 menit