Go Back
Print

Makos szelet (Hungarian Poppy Seeds Cake)

Ingredients

  • 300 g sima liszt
  • 150 g porcukor
  • késhegynyi szódabikarbóna
  • 70 g vaj
  • 1 to jás
  • 7 kanál tejföl

Máktöltelék

  • 1 1/2 dl tej
  • 150 g porcukor
  • 80 g mazsola
  • 112 citrom héja
  • 250 g mák

Instructions

  • A lisztet elkeverjük a porcukorral és a szódabikarbónával. Vajat, tojást, tejfölt teszünk bele és összedolgozzuk. A tészta egyharmadat félretesszük, kétharmadát liszttel meghintett gyurodeszkan kisodorjuk.
  • Vékonyan kikent tepsire tesszük, megkenjük töltelekkel és a félretett tésztából rácsot készítünk rá. Előmelegített sutőben megsütjük. A kihűlt tésztát szeletekre vágjuk és a tetejet megcukrozzuk.

Máktöltelék

  • A tejet a cukorral felforraljuk. Beletesszük a mazsolát, a megreszelt citromhéjat, a darált mákot és összekeverjük. Hűlni hagyjuk.

Video