Kembangkan ragi dalam air hangat yang sudah diberi 1 sdm gula, garam dan dilarutkan
Panaskan susu, ga perlu sampai mendidih, matikan api, masukkan 1/3 cup gula beserta mentega ataupun margarine, aduk terus hingga larut, diamkan hingga suam kuku
Campur susu yang sudah agak dingin beserta ragi yang sudah mengembang dan telur, aduk
Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk, uleni
Diamkan kurang lebih 45 menit/hingga mengembang, kempeskan dengan kepalan tangan
Bagi menjadi 11 bulatan kecil @ 100 g, diamkan kembali 1 jam
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, selama 15 menit max