Go Back
Print

Wadai Kararaban

Ingredients

  • 62 ml santan kental A
  • 1/2 sdt adas manis sangrai, tumbuk halus
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • 60 g tepung beras
  • 50 g gula palem gula merah lebih oke
  • sejumput garam
  • 250 ml santan kental an
  • 1 helai daun pandan ikat

Instructions

  • campur santan A dengan adas da kayu manis, aduk rata, panaskan dalam microwave, 30 detik (atau didihkan atas kompor), sisihkan
  • campur santan B, garam, gula, aduk rata, ambil 1/2 gelas dan campurkan dengan tepung beras, didihkan sisanya ditambah daun panda (aku tentunya pakai microwave, kupanaskan 2-3 menit)
  • campurkan campuran tepung beras dengan santan panas, di tambah 2 sdm dari campuran santan A, kukus 15 menit
  • tuang sisa santan A dan kukus 15 menit lagi