Pai Susu
Ingredients
Kulit
- 1 gelas terigu
- 1 sdm gula pasir
- sejumput garam
- 94 g mentega putih
- 1/3 gelas susu cair misalnya kedelai, kacang mede, dll
Isi
- 3/4 gelas susu cair lihat atas
- 1/2 gelas santan
- 1 sdm + 2 sdt maizena
- 1/4 gelas sirup mapel atau agave, sirup2 vegan pengganti madu
- 1 1/2 sdt esens vanila
- sejumput kunir bubuk kalau mau kekuningan hasilnya
Instructions
- campur seluruh bahan, terus digilas, taruh ke cetakan pai, tusuk2 dengan garpu
- panaskan oven 450 F, panggang kulit 9-10 menit, dinginan suhu ruangan
Isi
- campurkan seluruhnya kedalam panci, aduk rata
- didihkan sambil terus diaduk, hingga mengental
- tuang pada kulit dan beri taburan pala bubuk, jika mau
- dinginkan di kulkas biar agak mengeras