Putu Ayu
Ingredients
- 125 ml santan agak hangat
- 90 g terigu
- 50 g gula pasir
- masing2 1/2 sdt baking powder dan soda kue
- sejumput garam
- 1 sdt esens vanila
- 1/2 sdt esens pandan dan sedikit pewarna makanan hijau
- kelapa
- 1/4 gelas kelapa parut kering siap pakai
- sejumput garam
- 1 sdm air
Instructions
- campur kelapa, air, garam di mangkuk, panaskan di microwave, 1 menit
- beri minyak sedikit, pada cetakan kue, taburi dengan kelapa
- panaskan kukusan
- campurkan bahan lainnya, aduk rata, tuang pada cetakan
- kukus 20-25 menit